posté le 05-09-2010 à 09:24:16
l'appareil à biscuit pour le castel
Ingrédient:
300 g de poudre d'amande
300 g de sucre glace
80 g de farine
560 g de blanc d'oeuf
400 g de sucre glace
En premier temps mélanger la poudre d'amande avec le sucre glace et la farine pour faire un temps pour temps
En deuxième temps monter les blancs avec le sucre glace en neige bien ferme
En troisième temps mélanger le temps pour temps avec les blancs montés en neige à la main car sa risque de faire tomb' les blancs
Étalé sur une plaque avec une feuille de cuisson à 180 °c pendant une 15 à 20 min
Commentaires
bonjour la gourmandise lol bon dimanche